说起病死猪，大多数人联想到的就是苍蝇乱飞、恶臭四散，但记者日前在大旺华侨种猪场看到截然不同的景象：作为大陆首个引进台湾技术生物无害化处理病死畜禽示范点，现场没有恶臭、污水，甚至也看不到苍蝇。“因为处理过程没有污染，还能生产高档有机肥料具有一定经济效益，因此受到欢迎。”海峡畜牧兽医网总监、高级畜牧师康永松告诉记者，该台湾技术生物无害化处理病死畜禽项目自2012年厦门最早从台湾引进以来，至今已在福建、河南的养猪场、屠宰厂设立起4个示范点，取得了良好的社会效益。

　　[需求]

　　闽一年有11万吨死猪

　　据厦门市畜牧业协会提供的数据显示，2012年福建生猪出栏1999.1万只，存栏1327.6万只，母猪存栏133.8万只，估计共有11万吨的
死猪。

　　“以往处理这些死猪，除了深埋就是焚烧。”厦门市畜牧业协会副会长吴俊生告诉记者，两种方式都不理想，“坑都填满了，多长时间能开
启也不知道，浪费土地。焚烧则会污染大气。”养猪20多年的吴俊生介绍，以厦门大旺华侨种猪有限公司为例，年养猪量达到5万只，现存栏2万多只，死猪是经常有的事情，令人头痛。

　　“特别是不明死因的猪，往往携带着病菌，如果乱扔，很可能造成疾病扩散。”吴俊生说，“有的直接扔到河里喂鱼，这样对水源、环境会造成二次污染，导致疾病传播。”

　　福建省全年高达11万吨的死猪，如果全部用掩埋处理，那得浪费多大一片土地？民众更担心的是，若没有妥善处置而流向市场、进入餐桌，令人不堪设想。“所以，当我在台湾见到这种无害化处理技术时，马上就觉得一定要引进大陆。”康永松向记者介绍，2012年8月就在厦门市菜篮子基地设立了示范点。

　　[处理]

　　登陆改良，死猪变有机肥

　　据悉，早在多年前台湾已开始广泛使用该技术，统一收集病死畜禽，制造蛋白饲料、有机肥，实现畜牧业病死畜禽的无害化处理。

　　康永松介绍，该技术包含畜禽生物化尸机及酵素两分内容。“现在设备已经引进在大陆生产制造。”他说，从台湾进口设备需要80万元人民币，在福建制造则只需50万元左右，“而且大陆制造的还经过改良，更智能化，能够自动记载温度等。”生物酵素则仍需要从台湾进口。

　　至于整个无害化处理的流程很简单，只需将病死畜禽尸体投入机器中，再加入麸皮、生物酵素，运行机器，“就不用管了”。机器将自动切割粉碎、生物发酵、高温灭菌，经过72小时，就会变成高档有机肥了。据介绍，除了病死畜禽，屠宰下脚料、孵化中坏死蛋、粪便等也能降解。机器95℃高温处理，可杀灭有害病原菌，防止病原菌传播、污染环境。

　　吴俊生表示，自从利用台湾这项技术处理病死猪，猪只都很少生病了。他还在养猪场周边种植了一大片有机蔬果园，全用死猪处理后生产出来的有机肥料灌溉，效果奇佳。

第1步        死猪投入机器中

 第2步    添加生物酵素

第3步   机器处理过程完全无臭

第4步   经过处理，病死猪变成了无臭无害的有机肥料 

   第5步     变成有利于蔬菜水果生长的高档有机肥料

    [借鉴]   大陆应推广无害化集中处理        
    台湾称“病死猪”为“毙死猪”，很早就推广无害化处理，将其变成有机肥甚至水产饲料。
    康永松告诉记者，最简单配备的台湾生物无害化处理病死猪，占地仅几平方米，处理过程无烟无臭无污水，一次可以处理两吨病死猪，完
全可以满足达到一二十万只规模的养猪场的需求。

    据介绍，台湾已经推广设立集中处理点，帮助养猪场处理病死猪。由于台湾的生猪保险比较健全，正规养猪场往往投有生猪保险，“养猪场出现病死猪，送到处理点后，往往也可以同时进入保险理赔手续。”康永松说，一般处理点收到病死猪，会开出4联单，分别给养猪场、防疫单位和保险公司，最后一联存档。“大陆目前也有母猪保险，就是生猪保险还有待完善。”

    康永松表示，大陆更应该推广集中处理点，因为大部分养殖场规模不需要单独设立无害化处理设施，“在目前大陆这种情况下，需要地方政府支持推广，做好鼓励引导措施。”（陈怀安）
 

      文章来源：海西晨报
时间：2013年1月22日    第A15版 · 台商周刊